玉米的碳水化合物含量高嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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玉米是一種粗糧食物，而且富含較為豐富的碳水化合物，每百克含有二十二克左右，而且還富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)元素， 而玉米是可以替代主食的農(nóng)作物，對(duì)人體基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源都具有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
日常生活中，會(huì)有多種食用方式，比如加工制做玉米餅、玉米油、以及相關(guān)的玉米加工零食等，所以可以結(jié)合自身所需，偶爾均衡搭配食用，可維持人體日常所需。
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