花生蛋白質(zhì)含量高嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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花生是一種高蛋白類堅(jiān)果，富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、以及多種維生素、不飽和脂肪酸，卵磷脂等。經(jīng)常食用一些，可以起到抗老化性，促進(jìn)身體發(fā)育，以及增強(qiáng)記憶等都具有不錯(cuò)的食療保健作用。
花生蛋白質(zhì)含量較為豐富，每百克含量大約在22g左右。對于身體缺乏時(shí)，通過合理食用，均可起到不錯(cuò)的營養(yǎng)補(bǔ)充。但是花生不宜過多食用，容易引起腸道消化不良、或者腹瀉等。
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