魚肉脂肪含量高嗎
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 普內科
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魚肉內含有的脂肪不高，含的最多的是不飽和脂肪酸，含有的蛋白物質比較豐富，是人們攝取優(yōu)質蛋白主要的水產品。營養(yǎng)物質極其豐富，不但含有人體所需要的優(yōu)質蛋白，還有很多維生素、微量元素、礦物質等。
常吃魚能夠提高機體的免疫力、抗病能力，尤其是一些淡水魚、鯽魚、鯉魚、帶魚等含有的膽固醇脂肪比較低，對于高血壓高血脂，糖尿病的患者也可以經常食用。
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