車?yán)遄泳Sc含量高嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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車?yán)遄右簿褪俏覀兂Ｒ姷乃麢烟?，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鉀等多種微量元素，具有健脾益胃、滋養(yǎng)肝腎之功效。而車?yán)遄泳Sc的含量并不是很高，也就是每100g的車?yán)遄雍?~10mg。
較其它水果像橙子、柚子等是明顯偏低一些的，但是像鐵元素、維生素a、胡蘿卜素等相對(duì)較多。日常可以適量食用，但是不宜過多，因?yàn)檐嚴(yán)遄雍猩倭康那柽拔镔|(zhì)。當(dāng)食用過多有導(dǎo)致引起氰化物中毒的幾率，而患有糖尿病還應(yīng)避免食用，以免影響血糖變化。
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