牛骨髓脂肪含量高嗎
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潘琳莉 副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 血液病科
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牛肉骨髓中脂肪含量偏高，還具有蛋白質(zhì)、鈣和其他營養(yǎng)素，可以為人體補(bǔ)充能量，增強(qiáng)人體的體質(zhì)和免疫力，有益于身體健康。
牛骨髓還可以補(bǔ)充人體的骨髓，滋養(yǎng)腎臟并增強(qiáng)骨骼，有益于改善由于腎精虧虛而引起的身體虛弱、肌肉消瘦、四肢無力、腰膝無力和盜汗。牛肉骨髓還可以滋養(yǎng)男性精子和血液、美容養(yǎng)顏，緩解皮膚干燥，使皮膚細(xì)膩有光澤。但不宜長期大量食用，以免造成高血壓肥胖等不良后果。
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