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王恒冰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
食療是為中醫(yī)所推崇的,有人說藥補不如食補,足以見食物對健康的作用。中醫(yī)上將食物劃分為許多種類:補血類、益氣類、滋陰類、補陽類等等。另外,還可以將食物簡單的劃分為熱性和涼性。不同食物可以有不同的作用。自古以來,人們講究不同的季節(jié)吃特殊的食物。那么,冬天,天寒地凍的時候,小孩吃些什么最好呢?
一、小孩冬天吃什么好
冬天保暖很重要,家長都希望自己的孩子能夠健康成長,所以在這個寒冷的季節(jié),家長們可以給孩子做一碗熱乎乎的粥。
1、紅棗紅糖小米粥:小米、紅棗、紅糖放入鍋中一起熬煮至糊狀。紅棗能夠養(yǎng)氣補血,貧血的小孩應(yīng)該多吃這一類食物。小米能夠滋養(yǎng)孩子的腸胃,許多腸胃不好的人都會選擇熬小米粥來喝。
2、南瓜玉米粥:南瓜與玉米混合在一起,熬出來的粥甘甜,小孩會喜歡喝。而這兩種食物又能夠補中益氣,補充鋅與維生素,還有護眼明目的功能。能夠緩解小孩的學(xué)習疲勞。
3、山藥大米枸杞粥:山藥中富含皂甙,含黏液質(zhì)。在寒冷的冬天,小孩容易感冒咳嗽。而這個粥正可以滋養(yǎng)孩子的呼吸道,能夠益氣養(yǎng)肺。孩子咳嗽感冒時可以經(jīng)常做這個粥。
4、蔥白大米粥:煮粥時可以放些冰糖,很多孩子可能會排斥蔥的味道,但是粥里的蔥和姜在冬天食用都是非常好的。因為蔥、姜都是有驅(qū)寒解表的作用的,在寒冬能夠預(yù)防小孩得風寒,還有緩解感冒的功效。
5、蔬菜:小孩正在長身體,需要多吃蔬菜。冬天孩子適合吃的蔬菜主要有小白菜、菜花、紅薯、芹菜、豆芽等。這些蔬菜富含大量的維生素C、蛋白質(zhì)。還有就是蘿卜,俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”,冬天應(yīng)該多吃蘿卜,可以用蘿卜和骨頭一起熬湯,還可以炒蘿卜,都很不錯。
冬季天氣干燥,小孩容易生病。冬天的蔬菜品種眾多,應(yīng)該多吃蔬菜,使小孩營養(yǎng)全面均衡。另外,冬天還可以經(jīng)常買些大骨頭,在家中熬些骨頭湯給孩子喝,既美味又暖身體。反季節(jié)的蔬菜應(yīng)該少吃,因為種植季節(jié)不同,品質(zhì)也會不同。
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