喝骨頭湯補(bǔ)鈣嗎？
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
喝骨頭湯是不能起到補(bǔ)鈣的效果的，多數(shù)人認(rèn)為喝骨頭湯能夠補(bǔ)鈣，這是一種錯(cuò)誤的觀念。骨骼中所含的鈣質(zhì)是以羥基磷灰石的形式存在的，這些鈣質(zhì)是很難溶解到液體中的。經(jīng)過(guò)一些相關(guān)的研究顯示，喝一盒牛奶能夠抵80碗骨頭湯中的鈣含量，而且骨頭湯里面還會(huì)含有大量的鹽分和油脂，如果長(zhǎng)期服用有可能會(huì)造成高血脂，高血壓等心血管問題，所以不建議喝骨頭湯進(jìn)行補(bǔ)鈣。
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吳君招 住院醫(yī)師
萬(wàn)合鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級(jí)
你好，喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣，如果孩子沒有明顯的缺鈣表現(xiàn)，只要從食物中補(bǔ)充就可以了，除了骨頭湯還有很多含鈣量高的食物，比如牛奶、羊奶、綠葉蔬菜、豆制品、蛋類、魚蝦、海帶、木耳等，平時(shí)都可以適當(dāng)多吃一些，另外還要每天適當(dāng)?shù)娜敉鈺駮裉?yáng)，可以促進(jìn)鈣吸收。
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