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吃素容易缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)

病情描述：聽(tīng)媽媽說(shuō)小時(shí)候我很愛(ài)吃豬肉，可是后來(lái)無(wú)意中看到了屠夫宰殺豬之后就不在吃肉，十幾年沒(méi)吃肉，長(zhǎng)大后聞到豬肉的味道就會(huì)反胃想吐，可是一直吃素也不好，容易缺乏營(yíng)養(yǎng)，吃素容易缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    如果長(zhǎng)期吃素食有可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺少鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、鐵元素、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。缺少這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)使人體的免疫力下降，從而出現(xiàn)多種疾病，而且還會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松癥，還有可能導(dǎo)致身體貧血，嚴(yán)重影響個(gè)人的身體健康。為了個(gè)人的健康，飲食上一定要做到葷素搭配，不挑食、不偏食。

  • 程小榮
    程小榮 醫(yī)師
    云陽(yáng)縣龍角鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級(jí)
    病情分析：

    肉類(lèi)里含有鈣質(zhì)，鐵等多種微量元素，長(zhǎng)期吃素不吃肉會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的微量元素缺乏，也有可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。所以日常飲食要科學(xué)膳食，葷素搭配，注意營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，別偏食別挑食。不吃豬肉，也可選擇牛羊肉，魚(yú)類(lèi)，海鮮類(lèi)等食物。平時(shí)也可多吃新鮮水果，補(bǔ)充維生素。

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