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科學(xué)的均衡營養(yǎng)是怎么樣

營養(yǎng) 均衡營養(yǎng)
主講專家
陳超剛
陳超剛 副主任醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

簡介:營養(yǎng)治療糖尿病、肥胖和營養(yǎng)不良,以及高血脂、高血壓、痛風(fēng)、脂肪肝和肝腎等病癥;對孕產(chǎn)婦、嬰幼兒營養(yǎng)指導(dǎo)
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全面均衡人體需要42種營養(yǎng)素,營養(yǎng)素有宏量營養(yǎng)素,有微量營養(yǎng)素,宏量營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,微量營養(yǎng)素有各種維生素,還有礦物質(zhì)等等。所以這些營養(yǎng)素需要按一定比例順序,才能夠滿足人體肌肉的生長,骨骼的成長,還有血液循環(huán)、大腦活力、運(yùn)動(dòng)、智力等各方面需要,所以科學(xué)均衡營養(yǎng)是要求保證身體的各種需要。

學(xué)生和大人有些不一樣的地方,成年人主要是滿足體力活動(dòng),還有一部分腦力活動(dòng)需要,學(xué)生不但要滿足強(qiáng)大體育活動(dòng),繁重學(xué)習(xí)任務(wù)的需要,還要滿足生長發(fā)育需要,特別是小學(xué)生,幼兒園還有初中生都還在成長的過程。所以需要更多的營養(yǎng)滿足生長發(fā)育,所以學(xué)生的均衡營養(yǎng),跟成年人還是有不一樣,不但要加強(qiáng)能量,還需要加強(qiáng)蛋白質(zhì),以及各種豐富的維生素,礦物質(zhì)的營養(yǎng),這才是均衡營養(yǎng)。

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