鱔魚的營養(yǎng)價值
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
鱔魚肉嫩味鮮,營養(yǎng)價值也是比較高的,鱔魚中含有豐富的dha和卵磷脂,是能構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分的,而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng),還有它所含的特種物質(zhì)鱔魚素,是具有清熱解毒,涼血止痛,潤腸止血等功效的,還能降低血糖,調(diào)節(jié)血糖,對痔瘡,糖尿病也是有比較好的治療作用的。
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蓋紅霞 主治醫(yī)師
海東市循化縣人民醫(yī)院 二級乙等
鱔魚營養(yǎng)價值非常高,適當(dāng)?shù)某砸恍θ梭w有很大的好處。鱔魚富含鈣,鐵,蛋白質(zhì)和Dha等營養(yǎng)物質(zhì),提高免疫力。鱔魚不僅味道好,而且可以調(diào)節(jié)血糖,保護(hù)視力,也有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,特別適合氣血不足營養(yǎng)不良的人吃。感覺渾身無力,具體的可以去醫(yī)院做一個檢查。
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