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扇貝的營養(yǎng)價值

病情描述：最近一段時間女兒總是說讓多吃點扇貝有營養(yǎng)，想問下扇貝的營養(yǎng)價值是什么呢？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    扇貝含有蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇，碳水化合物，維生素B族，維生素E，鈣，磷，鐵，鎂，硒，鋅等物質(zhì)。維生素B和維生素E都具有抗氧化作用，可以清除自由基，改善皮膚質(zhì)量，延緩衰老。不飽和脂肪酸，維生素等營養(yǎng)素可以促進腦細胞的生長發(fā)育，提高智力和記憶力，還可以促進人體新陳代謝，提高機體的抗病能力，增強免疫力。

  • 王國華
    王國華 主治醫(yī)師
    山東省巨野縣中醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    扇貝含有豐富的維生素e，纖維素，鈣等物質(zhì)。具有促進腦部發(fā)育，明目潤腸通便等功效。扇貝中含有的維生素e還可以起到養(yǎng)顏護膚的作用。扇貝屬寒涼性食物，脾胃虛弱，月經(jīng)期要慎重食用。在食用扇貝的同時，也要盡量少吃富含維生素c的食物，預防引起食物中毒。

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鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科

擅長：擅長燒傷科的診斷與治療，并對患者的營養(yǎng)治療，營養(yǎng)支持提供幫助。
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