蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值
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岳林芳 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
蓮藕營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，其中含有豐富的膳食纖維以及碳水化合物，還含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，也含有粘多糖。平時(shí)經(jīng)常吃些有助于提高身體免疫能力，能夠使身體變得強(qiáng)健。蓮藕還具有滋陰清熱去火的作用，如果存在有熱病津虧口渴等問題，經(jīng)常吃些可以起到改善作用。蓮藕還有健脾止瀉的功效，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，比較適合食欲不振的人吃。
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廖翠玲 住院醫(yī)師
進(jìn)賢縣人民醫(yī)院 二級甲等
蓮藕具有良好的食用價(jià)值，還具有益胃健脾、養(yǎng)血，止瀉的功效，當(dāng)身體出現(xiàn)肺熱、咳嗽、煩躁、口渴、脾虛泄瀉、食欲不振以及各種出血癥狀，有良好的調(diào)理和治療作用，含有豐富的鐵，鈣等微量元素以及維生素，可以增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)身體的脾胃功能消化，對老年人，兒童以及孕婦都是良好的食材，對于增強(qiáng)身體免疫力起到良好的效果。
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