牛肉的營養(yǎng)價值
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
牛肉的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、B族維生素等多種營養(yǎng)素，是補鐵的良好來源，能夠預防貧血，保護視力，豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白有利于人體的吸收，提高身體免疫力，適合大部分人群使用，需要注意的是在使用時要保證肉的全熟，帶血的牛肉含有寄生蟲，會影響身體健康。
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宋華 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
牛肉的營養(yǎng)價值是比較多的，富含的氨基酸的成分以及蛋白質(zhì)的含量以及富含的鐵的成分含量也是比較多的，蛋白質(zhì)的成分以及維生素b6都是比較多的，適當?shù)亩喑砸恍┡Ｈ鈱ι眢w來說真的是非常的有好處，但是任何東西都不要過量的，就可以了，而且也要做到飲食的營養(yǎng)全面均衡，葷素搭配好。
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