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紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

病情描述：我最近在減肥，經(jīng)常吃沙拉，發(fā)現(xiàn)一個(gè)菜很適合做沙拉叫紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，它里面的維生素和一些微量元素含量比較高，經(jīng)常吃的話可以達(dá)到一個(gè)排毒的效果，主要是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的。紫甘藍(lán)不管是生吃還是熟吃，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來(lái)說(shuō)都是比較高的，所以它可以作為一個(gè)比較好的營(yíng)養(yǎng)餐。除了紫甘藍(lán)之外，其他的新鮮蔬菜和水果都是可以多吃一些的。

  • 王國(guó)華
    王國(guó)華 主治醫(yī)師
    山東省巨野縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    紫甘藍(lán)含有多種維生素，微量元素，纖維素等物質(zhì)，對(duì)于皮膚瘙癢，濕疹是有一定輔助作用的。經(jīng)常食用紫甘藍(lán)，能夠補(bǔ)充人體能量，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防感冒。并且紫甘藍(lán)還具有一定的減肥功效。紫甘藍(lán)內(nèi)含有的纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可以降低人體膽固醇，對(duì)于脂肪的燃燒起到很好的輔助作用。

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岳林芳
岳林芳 主任醫(yī)師

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