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香菇的營養(yǎng)價值

病情描述：我媽以前總喜歡煮香菇，說是香菇很有營養(yǎng)的，我想知道香菇的營養(yǎng)價值是什么？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    香菇能夠和胃健脾，補(bǔ)腎益氣，對于食欲不振和身體虛弱的人有很好的療效。香菇還可以降血壓，降血脂，降膽固醇，對于一些老年性的疾病，有很好的幫助作用。香菇還可以防癌抗癌，因為香菇中含有形成腫瘤的干擾素。另外項目還能提高身體的免疫功能，令人的身體變得健康。

  • 程小榮
    程小榮 醫(yī)師
    云陽縣龍角鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級
    病情分析：

    香菇具有高蛋白，低脂肪，多糖，多種氨基酸和各種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)，香菇還能更好的促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可以增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，正常人吃香菇還能起到防癌的作用，香菇食療對于腹壁脂肪較厚的人來說還有一定的減肥效果，香菇也是有壞處的，皮膚瘙癢的人或是口腔潰瘍的人，最好是先不要食用。

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