甘藍(lán)的營養(yǎng)價值
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岳林芳 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
甘藍(lán)的營養(yǎng)價值如下：1、甘藍(lán)中含有維生素C、維生素E、維生素A、硫、蛋白質(zhì)、纖維素、多種微量元素等物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，是一種健康蔬菜。2、經(jīng)常食用可以增強人體活力，保持健康，增強免疫系統(tǒng)功能。3、富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，增強胃腸功能，促進(jìn)排便，減肥。4、還可以降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化。5、甘藍(lán)還含有大量的鎂，可以提神醒腦，增強腦力。
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宋華 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
甘藍(lán)的營養(yǎng)價值也是比較多的，富含的各種維生素含量是比較多的，而且具有抗氧化的作用，抗衰老的作用可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，但是也不能夠過量了，任何的食物都要做到多樣化，不要過于的單一飲食，要做到營養(yǎng)全面均衡或作為搭配好，而且也要做到少食多餐，不要暴飲暴食。
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