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牛肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

病情描述：最近特別喜歡吃牛肚，覺得口感什么都特別好，想問問牛肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    牛肚又叫牛百業(yè)、毛肚。牛肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因?yàn)榕６歉缓S富的蛋白質(zhì)、磷、鐵核黃素、鈣、維生素、少量的脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛肚是牛的胃所以還含有胃必素及胃蛋白酶等。所以經(jīng)常吃牛肚可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛肚還可以延緩衰老、消除疲勞、提高記憶力等。

  • 宋華
    宋華 副主任醫(yī)師
    錦州市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    牛肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，這個(gè)也是因人而異的，因?yàn)槊總€(gè)人的身體素質(zhì)不同，吸收效果的好壞也是不一樣的，而且不同的產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分都是不同的，要想身體健康還是要做到飲食的營(yíng)養(yǎng)全面均衡，葷素搭配好要做到多樣化，不要過于的擔(dān)心，同時(shí)也要堅(jiān)持鍛煉身體，提高自身的身體素質(zhì)。

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