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蘋果蒸來吃會有營養(yǎng)損壞嗎

病情描述：蘋果營養(yǎng)價值不言而喻，也有很多吃法，蘋果蒸來吃營養(yǎng)會損壞嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 張英澤
    張英澤 副主任醫(yī)師
    保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    蘋果蒸著來吃營養(yǎng)也不會有太大的損傷的，所以說不用過于的擔(dān)心，可以在不能吃涼的的情況下來吃也是比較好的，但是建議還是要在常溫下盡量不要蒸著吃，可能有些人喜歡吃蒸蒸的味道。多吃蘋果對身體是有好處的，因為蘋果當(dāng)中富含的各種維生素的含量是比較多的，每日一個蘋果可以起到很好的保健作用。

  • 于亞楠
    于亞楠 醫(yī)師
    內(nèi)蒙赤峰松山區(qū)婦幼保健所 一級
    病情分析：

    蘋果蒸熟了吃營養(yǎng)會損失的，蘋果煮熟以后會大大的損失蘋果中的維生素c，只要是煮熟的水果都會損失原有水果的屬性，熟蘋果的功效有降血壓除血糖降血脂的功效，補(bǔ)鋅益氣，止血生津的功效，也可以健脾胃，預(yù)防膽固醇增高，蒸熟或者只煮熟適用于消化不好的幼兒和老年人。

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