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竹筍的嘌呤含量高嗎

病情描述：特別喜歡吃竹筍，但是尿酸很高有痛風(fēng)，擔(dān)心吃了這個(gè)會(huì)加重病情，竹筍的嘌呤含量高嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 潘永源
    潘永源 主任醫(yī)師
    首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    你好，可能草酸含量高，嘌呤含量不多，竹筍最好吃新鮮剛采摘的，不要吃過多的罐頭筍或加工的筍，不能保證不含有害物質(zhì)，竹筍可以做的美味非常多，如酒糟竹筍雞，竹筍炒肉，竹筍蛋湯等，分春筍和冬筍，冬筍不容易得到，冬筍要比春筍美味，春筍中含有的微量元素要高于冬筍，春筍比冬筍更有營養(yǎng)，

  • 程小榮
    程小榮 醫(yī)師
    云陽縣龍角鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級(jí)
    病情分析：

    竹筍的嘌呤含量相對有些高的，患有痛風(fēng)的疾病平時(shí)盡量少吃竹筍，不然會(huì)容易加重痛風(fēng)的癥狀，從而影響到病情的恢復(fù)，尤其是痛風(fēng)發(fā)作期間，需要禁止食用高嘌呤食物，比如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、部分魚類、牛羊肉等等，可以多吃一些維生素含量豐富的新鮮蔬菜水果，多喝溫開水。

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潘永源
潘永源 主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科

擅長：對糖尿病及并發(fā)癥糖尿病周圍神經(jīng)病變，甲狀腺疾病，繼發(fā)性高血壓等多種內(nèi)分泌常見疾病的診治。
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