牛肉能和蓮藕一起吃嗎
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
牛肉是能夠和蓮藕一起吃的。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，少量的脂肪，維生素和微量元素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；而蓮藕是一種植物類的食物，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)以及碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。這二者之間一起食用是不會(huì)發(fā)生沖突的，不會(huì)破壞相互之間的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還能夠達(dá)到互補(bǔ)，不會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)。
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胡剛 主治醫(yī)師
襄陽(yáng)市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
牛肉和蓮藕是可以一起吃的。但是因?yàn)榕旱奈兜辣容^清淡而牛肉的味道就會(huì)比較濃一些，所以一起燉煮的話會(huì)比較相沖。牛肉的話不僅口感絕佳，還有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨的功效。蓮藕比較脆甜可以生吃，而且還可以做菜，其次它的藥用價(jià)值也很高，磨成粉做成藕粉的話，可以幫助我們的腸胃消食還能止瀉。
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