綠豆粉絲的營養(yǎng)價(jià)值與功效
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岳林芳 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
綠豆粉絲主要由綠豆和淀粉制成。這種綠豆粉絲營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，能有效抗菌消炎，還能降低血管內(nèi)膽固醇，從而起到一定的降血壓、降血脂作用。它含有多種微量元素、維生素、鐵離子、鈣等礦物質(zhì)。此外，還含有球蛋白和多糖，可降低腸道膽固醇，減少脂肪堆積，對(duì)潤腸通便有一定作用。食用后可增強(qiáng)人體免疫力和抗病能力。
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姚楠 醫(yī)師
宿州市第三人民醫(yī)院 二級(jí)
綠豆粉絲的營養(yǎng)價(jià)值和功效，綠豆本身具有一定的下火的作用，清涼的作用，所以說可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?，?且富含的各種微量元素的成分也是比較多的，自己有這方面的喜好，喜歡吃就可以多吃一些平常的食物也要做到多樣化就可以了，并沒有什么太大的影響，身體健康才是最重要的。
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