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茄子草酸含量高嗎

病情描述：茄子草酸含量高嗎
醫(yī)生回答 (2)
  • 張月美
    張月美 主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    茄子的草酸含量不算很高，高草酸的食物包括葡萄，香菜，菠菜，竹筍，韭菜等，所以食用之前最好用開水燙洗一下，這樣能夠去掉里面的草酸，因為草酸吃多了容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)結(jié)石。如果已經(jīng)患有結(jié)石疾病，首先需要避免吃含草酸的食物，而且還要服用排石藥物來治療疾病。

  • 姚學(xué)華
    姚學(xué)華 醫(yī)師
    山龍口基地中心醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    茄子含草酸含量并不多，所以可以放心地食用，菠菜當(dāng)中含有草酸多，草酸它對人體有一定的壞處，它會使人體內(nèi)的酸堿度失去平衡，也會影響兒童的發(fā)育，但是草酸在工業(yè)當(dāng)中有著非常重要的作用，它可以除銹，草酸廣泛的分布在植物當(dāng)中，尤其是菠菜甜菜，大黃，甘薯等植物中含量最高。

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