竹筍鉀含量高嗎
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
竹筍的含鉀量比較高,所以高鉀血癥的人群一定要避免吃竹筍,如果人體鉀含量在正常范圍內(nèi),也要注意適當(dāng)攝入??芍窆S的營養(yǎng)價(jià)值比較高,具有清熱化痰,補(bǔ)氣養(yǎng)胃的功效,而且還能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動,提高消化功能,預(yù)防癌癥。但是竹筍的性質(zhì)偏寒,所以胃腸道疾病人群慎用。
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郭守兵 醫(yī)師
連云港市康復(fù)醫(yī)院 二級乙等
竹筍的鉀含量不高,其中的粗纖維含量比較高,也含有豐富的維生素c、維生素b族以及維生素e。低脂肪、低糖、低熱量,屬于是一種很好的減肥食品,有利于消渴、化痰、健脾和胃,經(jīng)常吃可以增加食欲,提高身體的免疫力,化痰止渴,可以單獨(dú)食用,也可以和其他食物一起吃。
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