自制葡萄酒功效與作用營養(yǎng)
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
自制葡萄酒的功效與作用營養(yǎng)是可以滋補養(yǎng)生,可以促進消化,促進排尿、消腫。自制葡萄酒中含有多種糖類和多種碳水化合物與維他命,有一些礦物質(zhì)是身體不可或缺的營養(yǎng)元素,可以不經(jīng)消化,立刻被身體吸收。自制葡萄酒中還帶有一些酚類物質(zhì)可以抗氧化。但是釀制的過程中要避免污染。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
自制的葡萄酒對心血管疾病有一定的好處,可以降低心肌梗死、腦中風的發(fā)生。葡萄酒還可以散寒氣,通血脈,里面有許多的微量元素和營養(yǎng)成分、多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素。喝紅葡萄酒要在吃飯時喝,這種的方式有易于酒中的有效成分被吸收,減少乙醇對胃腸道的刺激。
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