芋頭燉排骨的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
芋頭燉排骨的功效和作用包括強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便、保護(hù)牙齒、補(bǔ)中益氣,可以補(bǔ)鈣,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育,提高身體免疫力;多用于治療體質(zhì)虛弱,消化功能不佳以及大手術(shù)后。注意膽囊疾病、痛風(fēng)以及過敏者慎服。凡事過猶不及,不可大量長(zhǎng)期服用,以免產(chǎn)生上火。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
芋頭燉排骨有提高機(jī)體抗病能力、美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的功效。芋頭燉排骨屬于葷素完美搭配,兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,排骨中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣質(zhì),尤其是豐富的鈣質(zhì)能夠維護(hù)骨骼的健康。芋頭中所含礦物質(zhì)中,氟的含量較高,能夠有效地防止牙齒齲壞,有保護(hù)牙齒的作用。
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