野生蘑菇營養(yǎng)和功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
野生蘑菇營養(yǎng)和功效是降低血糖、分解蛋白質消化脂肪、降低膽固醇、預防血管硬化、改善心腦血管的微循環(huán)供應、增強人體的免疫力、促進胃腸道的蠕動、保持大便通暢,預防便秘。其中含有大量的生物酶和多種維生素,如維生素b2、維生素b1、維生素a、維生素c等。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
野生蘑菇的營養(yǎng)是較為高的,天然的菌菇帶有許多碳水化合物及維他命,能夠提高身體的抵抗能力及化痰止咳的作用,適當的食用對身體非常有益。尤其是所含有的維他命d比黃豆要高20倍,而維他命d能協(xié)助身體消化吸收鈣,有利于骨骼的健康。平時適當的吃菌類蘑菇有提高免疫力、止痛、化痰止咳的功效。
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