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蟹膏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

病情描述：蟹膏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
  • 姜淑芳
    姜淑芳 副主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    蟹膏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用包括：1.蟹膏含有大量蛋白質(zhì)，以及種類(lèi)豐富的人體必須的氨基酸。因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。蛋白質(zhì)含量與雞蛋的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)。2.具有增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體機(jī)體抵抗力的作用。3.具有健脾和胃，潤(rùn)肺的功效。但因其膽固醇含量比較高因此高血壓，以及冠心病者不宜多食。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
    病情分析：

    蟹膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有大量人體必需的蛋白質(zhì)、磷脂、脂肪以及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠促進(jìn)人體細(xì)胞的修復(fù)與合成，提高身體免疫力。蟹膏中含有的豐富微量元素以及維生素，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，有一定的美容養(yǎng)顏的效果。但是蟹膏中脂肪的含量很高，并且膽固醇高，所以有高血脂、高膽固醇的人最好少吃。

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