小白菜燉豆腐的營養(yǎng)和功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
小白菜燉豆腐有增強機體免疫能力、美容養(yǎng)顏、補鈣的功效。小白菜還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、B族、維生素C等營養(yǎng)成分,不僅可以提高身體免疫力,在潤澤皮膚、延緩肌膚衰老方面也有一定的作用,豆腐不僅含有豐富的蛋白質(zhì)成分,還有大量的鈣、鐵、磷、鎂等人體所需的微量元素,對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。需要注意的是痛風(fēng)病人不能吃豆腐。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
小白菜燉豆腐的營養(yǎng)和功效包括可以提供身體所需要的鈣元素,起到補鈣的效果,還可以提供身體所需要的各類微量元素,能夠滿足身體對營養(yǎng)元素的所需,有利于體質(zhì)的增強。白菜和豆腐都是生活中常見的食物,其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白以及維生素a等營養(yǎng)元素,還有滋潤肌膚的功效。
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