瘦肉粥的營(yíng)養(yǎng)與功效
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
瘦肉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，具有補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，同時(shí)還具有滋陰潤(rùn)燥的功效，而且味道鮮美，也容易消化。平時(shí)吃瘦肉粥的時(shí)候可以有效的改善腎虛體弱、貧血頭暈等不良癥狀，還可以促進(jìn)發(fā)育，如果身體比較虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的患者可以多吃一些瘦肉粥。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
瘦肉粥的營(yíng)養(yǎng)與功效是養(yǎng)胃健脾、滋陰潤(rùn)燥。瘦肉粥主要是用大米和豬的瘦肉制作而成的，瘦肉可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，入腎經(jīng)，對(duì)腎虛引起的全身無(wú)力、頭暈貧血有很好的改善作用，對(duì)缺鐵性貧血也有一定的食療作用。大米可以健脾養(yǎng)胃，中和理氣，與豬肉一起熬粥，可以改善食欲不振。
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