生魚片的營養(yǎng)價(jià)值和功效
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
生魚片的營養(yǎng)價(jià)值和功效是可以營養(yǎng)神經(jīng)、緩解失眠多夢(mèng)的狀態(tài)，以及還可以補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)等一些營養(yǎng)成分，從而就可以提高身體的抵抗能力。因?yàn)樯~片中自身含有蛋白質(zhì)，以及吃了生魚片以后，可以平衡體內(nèi)的離子，所以就能夠起到這些功效，不過要注意正確的去處理生魚片，并且不可以多吃。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
生魚片的營養(yǎng)價(jià)值是極為豐富的，含有氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，吃生魚片能夠補(bǔ)充維生素以及微量礦物質(zhì)，特別是對(duì)于一些貧血有一定的療效，同時(shí)還能起到催乳的作用。平時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤蒙~片，有改善貧血、催奶、推動(dòng)修復(fù)的功效，尤其是生魚片里所含的鐵劑，能夠有效的改善人體貧血的作用。
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