三葉香的功效與營養(yǎng)價值
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
三葉香一般把它做家常菜都選擇加上醋、醬油等涼拌，中醫(yī)上認為它能活血散瘀，行氣止痛，疏風通絡?？梢杂糜谥委燂L濕腰痛，高血壓癥。它的味道偏苦，初次食用往往不適應。由于三葉香還沒有開始人工種植，一般人難于辨認，最好由正規(guī)藥房或采藥人提供，不要自行采摘。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
三香葉的功效在于驅寒取暖，開胃消食，健脾益胃。三香葉主要做為香料出現(xiàn)在食物中，味道偏苦，但是屬于溫和性藥材。同時三香葉有促進膽汁分泌的效果，能夠增強內循環(huán)代謝，從而提高機體免疫力。在日常使用三香葉時，其中芳香素及刺激性味道可以促進唾液腺分泌，從而增強食欲。
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