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清江魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

病情描述：清江魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
  • 姜淑芳
    姜淑芳 副主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    你好，清江魚是湖北特產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪為不飽和脂肪酸具多，富含多種維生素和微量元素，魚肉肥厚細(xì)嫩,肉味肥美,口感佳，沒有泥腥味，魚鱗煮沸后棄去，湯汁味道鮮美，是補(bǔ)鈣的佳品。長(zhǎng)期食用，可以增強(qiáng)體質(zhì)，降低高血脂，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)病率。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
    病情分析：

    清江魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的，含有微量元素、維生素，而且它的肉質(zhì)比較鮮嫩，適當(dāng)?shù)爻砸恍?，能夠達(dá)到抵抗衰老以及抗氧化的功效與作用。清江魚也是一種美容養(yǎng)顏的食物，不管是年紀(jì)大還是年紀(jì)小的都可以食用，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屓俗兊迷絹碓侥贻p，皮膚越來越好。

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