鱸魚和鯽魚營養(yǎng)價值與功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
你好，可能營養(yǎng)價值都很高，差別不是太大，根據(jù)自己的喜好，喜歡吃哪種就選擇哪種，鱸魚可能價格要高點，口感要好點，都含有大量蛋白質維生素礦物質等，鱸魚具有健脾胃，補肝腎，化痰止咳的作用，鯽魚也是健脾開胃，利濕等，如果是孩子建議多吃鱸魚，能夠促進生長發(fā)育，維持人體神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
鱸魚和鯽魚的營養(yǎng)價值都是較高的，由于鱸魚、鯽魚營養(yǎng)全面，含蛋白質多、脂肪少，易于消化及吸收 并且還有大量的鈣、磷、鐵等礦物質，具有較好的滋補功效，特別適合病后和虛弱者食用。尤其是鱸魚特別適合糖尿病人食用，因為鱸魚的營養(yǎng)價值高，而且魚刺比較少，魚肉較清淡，脂肪含量低。
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