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雞胗煲湯有什么營(yíng)養(yǎng)和功效

病情描述：雞胗煲湯有什么營(yíng)養(yǎng)和功效
醫(yī)生回答 (2)
  • 姜淑芳
    姜淑芳 副主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    雞胗煲湯非常有營(yíng)養(yǎng)。雞胗中有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和纖維素，特別是維生素A、維生素C、維生素E的含量非常高，還含有非常多的胃激素、角蛋白氨基酸等成分。所以雞胗煲湯能夠促進(jìn)腸胃的消化能力，對(duì)于緩解便秘有一定的作用，并且還能安神除煩，能夠消除疲勞，促進(jìn)睡眠。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
    病情分析：

    雞胗煲湯可以起到增強(qiáng)身體免疫力、預(yù)防結(jié)石發(fā)生、改善便秘、助消化的功效。因?yàn)殡u胗里含有豐富的脂肪，纖維素和維生素，而且還可以增加胃液的分泌，所以可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，可以改善便秘，有助于消化。雞胗里面還含有微量元素鐵，所以如果是多吃一些雞胗的話，還可以起到補(bǔ)血的作用。

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