花菜炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
花菜炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效主要是含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、和維生素c、維生素a等。吃了之后可以容易消化，味道鮮美，對(duì)保護(hù)血液有益，如果是兒童食用一些對(duì)身體還能健康的成長(zhǎng)。菜花中含的熱量比較低。如果對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō)，也是比較好的選擇。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
花菜炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有補(bǔ)充蛋白質(zhì)，花菜中含有豐富的脂肪、碳水化合物、食物纖維等。多食用能有利于促進(jìn)消化。長(zhǎng)期食用還可以起到一定防癌抗癌的作用，可以降低一定的乳腺癌直腸癌發(fā)病幾率，肉類含有的鐵質(zhì)比較高，兩者一塊食用營(yíng)養(yǎng)是非常好的，而且花菜中含有類黃酮，可以防止感染。
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