胡蘿卜炒肉的營(yíng)養(yǎng)功效
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
胡蘿卜炒肉的營(yíng)養(yǎng)功效是益肝明目，增強(qiáng)身體的免疫功能，同時(shí)還有幫助降糖和降脂的效果。胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素a、木質(zhì)素等成分都能夠提高身體的免疫力。大量的胡蘿卜素有補(bǔ)肝明目的作用，同時(shí)還含有一定的降糖物質(zhì)，有降壓和強(qiáng)心的作用。糖尿病和高血壓的患者可以適當(dāng)食用。
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邰曉娜 主治醫(yī)師
九江市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
胡蘿卜炒肉的營(yíng)養(yǎng)功效是保護(hù)視力、滋潤(rùn)皮膚、防止血管硬化、降低膽固醇、提高免疫力。胡蘿卜中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，還有非常多的胡蘿卜素，這是維持人體健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且肉中的蛋白質(zhì)也是非常豐富的，所以適合年老體弱以及視力低下的人群食用。
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