紅鯧魚的營養(yǎng)價值及功效與作用
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
紅鯧魚含有豐富的蛋白質，脂肪和鈣、鐵、磷等礦物質，還有維生素，不飽和脂肪酸等。能夠增強體質，增加免疫力，降低膽固醇。對于高血壓，高血脂和高膽固醇人來說，適量吃些紅鯧魚，有利于身體健康。紅鯧魚還含有豐富的微量元素鎂和硒，能夠軟化血管，延緩衰老，可以很好的預防心腦血管疾病的發(fā)生。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
紅鯧魚的營養(yǎng)價值及功效有強筋健骨，對于緩解消化不良也有比較好的效果，紅鯧魚中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素a等，具有益氣養(yǎng)血、和胃益精的作用，還能夠幫助緩解消除疲勞和食欲不佳。對于降低膽固醇也有一定的效果，可以幫助中老年人預防心血管疾病和預防癌癥，是很好的保健食物。
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