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海鱔魚的營養(yǎng)價值及功效與作用

病情描述：海鱔魚的營養(yǎng)價值及功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
  • 張月美
    張月美 主任醫(yī)師
    濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    海鱔魚的功效和作用是：它是一種深海魚種，捕捉不易，具有較高的經(jīng)濟價值，由于滋味醇厚，肉質(zhì)細嫩，深受人們歡迎；

    1.珍稀海味，滋味獨特；

    2.肉質(zhì)細嫩，做法多樣；清蒸、做湯、炒食皆可；

    3.高蛋白，補虛養(yǎng)血、抗疲勞，適合體質(zhì)虛弱，貧血的患者食用；

    4.常備當(dāng)作補腎益精佳品。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    海鱔魚的營養(yǎng)價值極為豐富，其中含有維生素a、維生素e都比較多，能夠起到抗氧化、美白皮膚、消除顏面部位色斑的作用。尤其是海鱔魚當(dāng)中豐富的dha和卵磷脂，是滋養(yǎng)腦細胞不可缺少的營養(yǎng)，其中含有的卵磷脂也比較多，有提高記憶力的作用，對于補腦健腦有好處，同時還有健身的功效。

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