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豆腐燉魚的營養(yǎng)功效

病情描述：豆腐燉魚的營養(yǎng)功效
醫(yī)生回答 (2)
  • 張月美
    張月美 主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    豆腐燉魚的功效和作用有：

    1.豆腐是大豆加工制品，除了含有高質(zhì)量植物蛋白，還含有豐富的鈣、鉀等礦物質(zhì)；小孩子吃可以安神，促發(fā)育；

    2.經(jīng)過燉煮后魚肉細(xì)嫩鮮美，易于取刺，內(nèi)含的維生素A、維生素D能夠補(bǔ)益氣血、潤膚護(hù)肝；

    3.魚湯易于人體吸收，食用方便。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    豆腐燉魚的營養(yǎng)功效是可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)，提高身體免疫力，還有一些補(bǔ)鈣的功效。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等一些營養(yǎng)成分，但是不含有氨基酸，而魚肉中含有氨基酸，所含的營養(yǎng)成分并不是完全一致的，所以兩者搭配相輔相成，可以使攝入的營養(yǎng)更加均衡一些。

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