蛋炒飯的營養(yǎng)價值及功效
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
蛋炒飯的營養(yǎng)價值和功效是補充營養(yǎng)、安神靜氣。米飯里含有豐富的米精蛋白，能夠滿足人體所需要的氨基酸，雞蛋里含有豐富的卵鱗酸以及蛋白質(zhì)和微量元素，可以用于治療神煩氣躁等癥狀，但是蛋炒飯里的膽固醇含量是比較高的，一天不能多吃，也不適合高血壓和高血脂的人群食用。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
蛋炒飯的營養(yǎng)價值及功效就是給身體提供能量補充充足的營養(yǎng)，米飯的主要營養(yǎng)就是米精蛋白，它當(dāng)中有人體所需要的一些氨基酸，另外就是雞蛋里面所富含的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分也是比較高的。蛋炒飯當(dāng)中的熱量都不是特別高，所以減肥的人群是比較適合去吃的，而且還能提供充足的營養(yǎng)成分。
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