蔥的營養(yǎng)成分和功效
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
蔥的的功效和作用是:
1、蔥富含各種維生素,比如維生素c和b族維生素,胡蘿卜素,可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌;
2、對于出現(xiàn)感冒風(fēng)寒或者腹痛發(fā)熱時,吃一些蔥可以改善癥狀;
3、在蔥中還含有一定量的大蒜素可以使細(xì)菌得到抑制。并且還可以促進(jìn)身體的汗腺分泌,加速新陳代謝;
4、吃蔥對于保護(hù)血管起到一定作用。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
蔥富含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素a原以及食物纖維。主要的功效是能夠起到發(fā)汗解表、溫中和胃以及通竅止痛,特別適合外感風(fēng)寒的初期,當(dāng)出現(xiàn)頭痛、怕冷、流鼻涕、咳嗽甚至可能腰痛的癥狀時,可以來吃一些大蔥,方法是大蔥白和姜熬水喝,能夠有效的緩解癥狀。
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