鯧扁魚的營養(yǎng)價值及功效
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
鯧鳊魚的營養(yǎng)價值是非常高的,含有豐富的蛋白質(zhì),魚肉中還含有豐富的不飽和脂肪酸,以及豐富的微量元素硒。經(jīng)常食用鯧鳊魚具有護眼明目、降低膽固醇、益氣養(yǎng)血、增強免疫力的功效,其中所含的微量元素硒和鎂對冠動脈硬化、心血管疾病有預防作用,并能延緩機體衰老,預防癌癥的發(fā)生。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
鯧鳊魚的營養(yǎng)價值包括含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等微量元素,而且還含有不飽和脂肪酸。鯧鳊魚的功效是預防動脈粥樣硬化、提高免疫力、補益脾胃、助消化等。可以經(jīng)常食用,增強抵抗力,預防疾病的發(fā)生。但要注意有慢性痢疾者,最好不要食用,因為可能會加重癥狀。
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