果脯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
果脯具有增進(jìn)食欲、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、滋陰補(bǔ)虛的功效。它主要是用各種水果,比如蘋果、杏、梨子、葡萄等等加工制作而成的,口感好也容易被人所接受,可以作為日常的小零食。但是由于有些果脯含糖量比較高,所以糖尿病的患者不建議食用太多,以免引起血糖波動(dòng)。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級(jí)乙等
果脯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,果脯里面還有礦物質(zhì)、果酸、大量的維生素c,其功效是滋陰補(bǔ)虛、強(qiáng)健身體、促進(jìn)食欲。果脯是使用新鮮的水果經(jīng)過去皮、去核、加糖水煮熟、浸泡配合烘干、整理、包裝制作而成的一種食品。古樸的表面比較干燥,略帶粘性,含水量只有20%以下。果脯的種類比較多,功效和作用也不盡相同。但多數(shù)果脯有強(qiáng)健身體、促進(jìn)食欲的作用。
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