鴿子蛋和鵝蛋的營養(yǎng)價值及功效
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
鴿子蛋和鵝蛋的營養(yǎng)價值及功效是可以促進生長發(fā)育以及有美容養(yǎng)顏的作用。鴿子蛋和鵝蛋中所含的營養(yǎng)成分是比較類似的，所以所起的功效也基本一致。鴿子蛋和鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等一些有營養(yǎng)的物質(zhì)，所以可以補充人體所需要的一些營養(yǎng)成分。不過要注意適量食用不要過量食用。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
鴿子蛋的功效包括清心瀉火，解毒補血，養(yǎng)腎益精，同時可提高肝臟功能，修復受損組織。而且其營養(yǎng)價值比較高，富含多種微量元素，維生素，蛋白質(zhì)等成分。鵝蛋的功效有補中益氣，益智健腦，強心健體，所以能夠促進大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。而且鵝蛋營養(yǎng)價值比鴿子蛋要高，不僅富含蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，而且含有膽固醇和卵磷脂。
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