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大芋頭的營養(yǎng)價值及功效與作用

病情描述：大芋頭的營養(yǎng)價值及功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
  • 姜淑芳
    姜淑芳 副主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    大芋頭的營養(yǎng)價值及功效與作用是補(bǔ)充身體所需的能量，因?yàn)橛箢^中富含微量元素、維生素和煙酸、皂角甙，尤其是礦物質(zhì)中的氟含量非常高，所以還可以保護(hù)牙齒，避免齲齒發(fā)生。大芋頭里還有一種可以產(chǎn)生免疫球蛋白的物質(zhì)，即黏液蛋白，長期吃這類食物可以增強(qiáng)身體的抵抗力。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    大芋頭的功效是保護(hù)牙齒、抗病毒。芋頭里面含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C、B族維生素氟等多種成分，里面的的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用，芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力，芋頭還能解毒，對人體的癰腫毒痛有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。需要注意的是多痰、過敏體質(zhì)的人不要吃。

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