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隔夜豆?jié){能喝嗎

病情描述：隔夜豆?jié){能喝嗎
醫(yī)生回答 (1)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開封市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    隔夜豆?jié){一般不要喝，因?yàn)槎節(jié){放置時(shí)間過長后會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)大量流失，還會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物亞硝酸鹽，在飲用后會(huì)出現(xiàn)腹痛和腹瀉，導(dǎo)致腸道菌群紊亂。

    一般豆?jié){不要長期存放，喝一些比較新鮮的豆?jié){，喝豆?jié){可以起到補(bǔ)鈣的效果，預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時(shí)還有美白的作用，提高身體的免疫力。

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張艷凱
張艷凱 副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院 急診科

擅長：擅長頭暈、心、腦血管，消化、呼吸系統(tǒng)等疾病的診治。
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