白芝麻和黑芝麻有什么區(qū)別
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
白芝麻和黑芝麻區(qū)別有使用的方法不同以及顏色不同,營養(yǎng)成分也會有所不同。黑芝麻當(dāng)中會含有大量的黑色素,而白芝麻當(dāng)中并不含有,白芝麻通常會表現(xiàn)出油脂含量偏高,可以用于榨油食用,黑芝麻可以通過打磨成粉的方式服用。
白芝麻通常要避免一次性的過量攝入。
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秦敏 主任中醫(yī)師
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劉仲榮 主任醫(yī)師
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林秀紅 主治醫(yī)師
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