哪些食物含植物蛋白較高，那些肉蛋食物含蛋白質(zhì)高？
病情描述：醫(yī)生，我今年26歲了，我今天去醫(yī)院做了檢查，醫(yī)生說我應(yīng)該多補(bǔ)充一些含蛋白質(zhì)的東西，所以我特來問問醫(yī)生您，請(qǐng)問哪些食物含植物蛋白較高，那些肉蛋食物含蛋高？請(qǐng)醫(yī)生給我講講。
醫(yī)生回答 (2)
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
植物蛋白含量比較高的食物主要有黃豆及黃豆制品，如豆腐、豆?jié){等?；ㄉ颂翌惖氖澄锖参锏鞍滓草^高。動(dòng)物蛋白含量高的食物就是肉類，如牛肉、豬肉、羊肉、魚肉等等。平時(shí)飲食可以多食用雞蛋和牛奶類物品，這些都是高蛋白食物。當(dāng)然蛋白質(zhì)不可攝入過量，不然可能會(huì)對(duì)肝臟及腎臟造成負(fù)擔(dān)。
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張翼飛 住院醫(yī)師
洛陽(yáng)市第一人民醫(yī)院 三級(jí)
你好，首先很多種植物里面的蛋白質(zhì)含量都是比較高的，比如說豆制品，大豆，扁豆，豆?jié){等，另外還有堅(jiān)果類的，核桃，花生等等，對(duì)于動(dòng)物蛋白來說，你可以多吃一點(diǎn)牛肉，雞肉，魚肉，以及瘦肉，雞蛋清，這里面的動(dòng)物蛋白都是一些比較優(yōu)質(zhì)的蛋白。
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