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痛風(fēng)可以吃黃豆嗎

痛風(fēng) 痛風(fēng)飲食 黃豆
主講專家
黃閏月
黃閏月 主任醫(yī)師

廣東省中醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科

簡介:類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,痛風(fēng),強(qiáng)直性脊柱炎,系統(tǒng)性紅斑狼瘡,干燥綜合征等。
視頻內(nèi)容

痛風(fēng)不建議大量吃黃豆。

黃豆嘌呤含量相對比較高,嘌呤含量為116.5mg/100g,屬于中等嘌呤的食物。痛風(fēng)患者食用生的、新鮮的或者干的黃豆,會導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平的升高,有可能會誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作或者加重病情。但是痛風(fēng)患者可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┒怪破?。因為豆制品在加工的過程當(dāng)中,已經(jīng)流失了大量的嘌呤。

另外,新鮮的黃豆或者是干黃豆,含有大量的蛋白質(zhì),是一種比較難以消化的食物。在消化過程當(dāng)中會產(chǎn)生大量的氣體,造成消化不良、腹脹、便秘等等,不利于體內(nèi)尿酸的代謝和排泄,也不利于痛風(fēng)病情的穩(wěn)定。

由此可見,痛風(fēng)患者不適合大量食用新鮮的或者是干的黃豆,但是適當(dāng)?shù)厥秤靡恍┒怪破肥强梢缘摹?/p>

痛風(fēng)患者在飲食上要盡量避免海鮮、動物內(nèi)臟等高嘌呤食物,防止尿酸升高,加重病情。

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