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吃海鮮尿酸會(huì)高嗎

尿酸高 尿酸高飲食
主講專家
曾青山
曾青山 副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

簡介:糖尿病、高尿酸血癥、腎臟病、腫瘤等慢性疾病的營養(yǎng)治療,圍產(chǎn)期營養(yǎng)治療、危急重患者腸內(nèi)營養(yǎng)支持、肥胖患者體重管理。
視頻內(nèi)容

吃海鮮是否會(huì)使尿酸升高,取決于海鮮的種類和食用量。

像沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、蛤蜊、生蠔等高嘌呤海鮮,每100g中的嘌呤含量可高達(dá)150-1000mg,食用后尿酸生成會(huì)明顯增加,容易導(dǎo)致尿酸升高。而海參、海蜇等低嘌呤海鮮,每100g中嘌呤含量通常低于100mg,適量食用一般不會(huì)引起尿酸大幅升高。

對(duì)于尿酸正常的人群,適量食用中低嘌呤海鮮,通常不會(huì)有太大問題,但如果是尿酸偏高或患有痛風(fēng)的人群,則需要嚴(yán)格控制海鮮的攝入。

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